[轉載] 遊青藏必經西寧 高原古城內逛夜市嘗驢肉

遊青藏必經西寧 高原古城內逛夜市嘗驢肉

遊青藏，多數人會選擇跟旅行團出發，一來可以安全一點，二來亦避免餐風露宿。然而，要深入地體驗當地文化，筆者還是建議自己駕車入藏。要自己駕車旅遊入西藏拉薩，共有五條進藏路線，包括：青藏線（西寧——格爾木——拉薩）、川藏線（成都——拉薩）、新藏線（喀什——拉薩）、滇藏線（昆明——拉薩）、及尼泊爾線，但據筆者多年經驗，想容易點，不妨選擇青藏線，今次便先介紹合適大部分港人的青藏線，途中更可以欣賞西寧市內風光，及一嘗地道美食。

遊走青藏　景觀豐富磅礡

駕車入青藏，必經青藏公路。起於青海省西寧市，止於西藏拉薩的青藏公路，全長1160公里，全線平均海拔在4000米以上，因此是世界上海拔最高、線路最長的柏油公路，亦是目前通往西藏里程最短、路況最好且最安全的公路。沿途景觀豐富磅礡，草原、鹽湖、戈壁、高山、荒漠等景觀飽覽無遺。但青藏公路一年四季通車，所以既是四條進藏線路中最繁忙的公路，交通事故亦較多，沿途不時會看到翻在路基下的貨車，所以走青藏線要特別小心。

筆者由廣州飛到西寧，並隨車隊由西寧出發，途經青海湖、日月山口、橡皮山、格爾木、納赤臺、昆侖橋、昆侖山口、五道粱、風火山口、沱沱河大橋、唐古拉山口、安多、那曲、納木錯、當雄、日喀則、羊八井、後藏，最終的目的地為拉薩。由於是次路線以單程為主，因而免卻回程的路段。故當我們抵達西寧市後，隨即到市內逛逛及到著名食街品嘗當地小吃。
三川會聚　自古為高原門戶

西寧市是青海省省會，地處青藏高原東部，位於黃河支流湟水上游，四面環山，三川會聚，是全省政治、經濟、文化和交通中心，自古以來亦是青藏高原的門戶。

由於它地處青藏高原，屬大陸高原半乾旱氣候，年均氣溫6.5℃，故冬無嚴寒，夏無酷暑，是天然的避暑勝地。由於它自古已屬高原古城，故境內有省級文物保護單位27處，其中馬家窯類型卡約文化、馬場類型齊家文化、辛店文化和南涼王修建的虎台遺址13處。北山有北魏時修建的北禪寺，南山有清代修建的南禪寺，市區內有始建於明代的東關清真大寺。朱家寨遺址屬馬家窯、齊家、卡約文化類型，其面積約5萬平方米，遺址處有灰坑、灰層、獸骨等，採集物有彩陶盆，彩陶壺、粗陶罐等。沈那遺址面積約7萬平方米。屬新石器時代的文化遺址，出土文物有獸骨、石器、骨器等。吳仲漢墓群發掘有吳仲漢墓五座，規模較大，為磚室墓。
逛夜市　「錢櫃」內大展歌喉

而到了晚上，西寧亦頗熱鬧，與食街相對的有一夜市，堪與香港廟街可比。此夜市名為「大新街夜市」，於黃昏後才陸續營業，吃飽後不妨到此一逛，順道購買一些旅客紀念品。其中最抵買是地氈，30元人民幣便有一大塊純羊毛地毯，但卻要費點心思想想如何帶回香港了。不要以為西寧是一處落後地區，這裏亦有卡拉OK，但名字卻叫「錢櫃」，收費卻與香港有異，這裏只收房租費，酒水均要自己購買。

尋市內美食　地道美味

了解完西寧的歷史後，不知不覺已日落西山，是時候尋找地道美食以祭五臟廟。在西寧市中心有多條著名的小食街，其中一條名「馬忠美食城」，你只須花費十元，便可以乘計程車到達。由於西寧市內多以藏民為主，故小食街內多以羊肉為主食，最有名如沙鍋、烤羊肉串、炒羊腸及手抓白條，老婆餅，還有鹵水鴨、鴨頸、鴨翼，3元一斤的蜂蜜蛋糕，新鮮生果等，筆者特別推介清湯牛肉麵，不妨試試，挺好美味。

除了地道的羊肉美食外，來到西寧市，不可不到「張果老驢肉館」一試驢肉的滋味。或許你認為吃驢肉頗殘忍，亦未必敢試。然而既有「不到長城非好漢」，自然亦有「未吃過驢肉，即未到過西寧」的說法，所以入鄉隨俗，當然要試試地道食物。其實驢肉與牛肉相較下，肉味頗鮮，更有令人一試難忘之感。

旅遊備忘


簽證：持有效回鄉卡及回鄉證即可。港澳回歸後已取消了港澳居民須申請「入藏紙」的規定。
套餐：自駕越野四驅車探索滇藏十天遊（07年7月8日至7月18日）
查詢：詳情請電郵致info@cn-hk.cn索取資料。

注意事項：
一、注意保暖，西藏的晝夜溫差非常大，而且早、晚氣溫偏低，所以一定要注意保暖。
二、準備太陽帽和太陽眼鏡。
三、高原氣候乾燥，會造成部分遊客易流鼻血和嘴唇乾裂，所以要帶上防曬霜、潤膚露和潤唇膏。

有用電話：西藏自治區紅十字會：0891--6860686

　　　　　西藏自治區旅遊局：0891--6830850

撰文：梁濬昌（圖片提供：香港特許國際四驅越野車學會）

Source: http://www.singpao.com/20070127/feature/899277.html